Prodotti da Forno - Produzione Artigianale di Pane - Grissino - Pasta Fresca - Focacce - Pizze - Piadine - Salatini - Farine - Prodotti Biologici - Produzione Pasticceria Dolce e Salata
La macinazione è tradizionale con macine in pietra naturale. Si utilizzano materie prime a "Km. 0". Vengono lavorate anche varietà di cereali: mais "ottofile", "pignoletto", "marano" e "triticum mocococcum" (il più antico dei cereali coltivati dall'uomo)
