Micro laboratorio del gusto è un punto di riferimento per tutti coloro che sono alla ricerca di una cucina sana e gustosa, fatta con ingredienti di qualità, degni della più rinomata tradizione culinaria mediterranea. Tutti i prodotti sono realizzati con competenza, passione ed amore. Le confetture sono prodotte con un metodo naturale, solo frutta con una concentrazione dal 90 al 100% e solo con zucchero di canna bio.
La lunga macerazione, 6/8 ore con lo zucchero di canna bio e la breve cottura, conferiscono alle confetture il colore e il gusto della frutta appena raccolta.
Non vengono utilizzati gelatinizzanti, addensanti, pectine, ma solo frutta, zuccheri di canna bio e succo di limone estratti per conferire la giusta acidità alle confetture. 

Specializzazione

realizzazione di marmellate, confetture, giardiniere di verdure, liquori, zuccherini, frutta sciroppata, verdure in agrodolce, passate di pomodoro.  

Campo operativo: pubblico, privato

Anni di esperienza nel settore: dal 2018

Area operativa: Biella e provincia, fuori Biella (Nord Italia)

Composizione: 1 titolare + collaboratori