Dell'Alto Piemonte Lessona rappresenta forse lespressione piú elegante. La Prevostura, collina tra le meglio esposte del nostro terroir, dona da secoli nobili grappoli di Nebbiolo.
Qui, nella tenuta un tempo appartenuta ai Marchesi La Marmora, la famiglia Quario a inizio 900 aveva portato alla fama il suo Lessona.
Se la seconda metà del XX secolo ha visto il declino della viticoltura nel Biellese, il nuovo millennio ne ha sancito la rinascita. Il nostro sogno romantico di riportare la Prevostura agli antichi fasti, iniziato nel 2001, porta oggi i frutti di una grande passione.
I 5 ettari di vigneti de La Prevostura sono distribuiti tra Lessona e Villa del Bosco, su terreni di natura acida composti da porfidi e sabbie di antica origine vulcanica e marina, coltivati con i vitigni tradizionali del territorio: nebbiolo, vespolina e croatina. Da queste vigne si ricavano circa 15000-20000 bottiglie l'anno. La cascina Prevostura, oltre ai locali di vinificazione e affinamento, ospita anche uno splendido agriturismo affacciato sui vigneti dove poter gustare prodotti tipici regionali e ricette di tradizione con materie prime selezionate di stagione.
Su prenotazione visita aziendale, del vigneto e delle cantine seguita da degustazione vini e prodotti locali anche su settimana.
La Prevostura è adiacente ad un grande bosco, ove passare le domeniche pomeriggio soleggiate passeggiando con la famiglia o in mountain bike o a cavallo.

Specializzazione
Produzione e vendita vini. La Società Agricola La Prevostura è anche Agriturismo. Propone prodotti provenienti dal proprio orto, dalle proprie conserve e dalle cooperative agricole del territorio associate. Alleva inoltre un paio di suini all'anno (per ricavarne insaccati ) e diversi volatili.

Campo operativo: pubblico, privato

Anni di esperienza nel settore: dal 2000

Area operativa: Biella e provincia, fuori Biella, esporta allestero

Composizione: 1 titolare - 3 soci - 3 dipendenti