La comunità di Coggiola premia Claudio Marabelli, indiscusso maestro della paletta (tipica dell'alta Valsessera) e storico titolare dell'omonima macelleria di via Garibaldi, presente fin dal 1923. Nei giorni scorsi, l'amministrazione comunale guidata dal sindaco Paolo Setti gli ha consegnato una targa al merito ringraziandolo per la grande professionalità, l'impegno costante e la dedizione a favore del paese. Dopo 50 anni di lavoro, infatti, Marabelli ha deciso di andare in pensione, lasciando l'attività nelle mani del nipote Gianmaria. “Siamo contenti che la tradizione di famiglia venga tramandata – spiega il primo cittadino - Parliamo di una realtà che ha fatto la storia di Coggiola e di un prodotto dalle origini antiche, divenuto presidio Slow Food, e dalle qualità incredibili, pienamente riconosciute nel panorama enogastronomico italiano”.

Fonte: Newsbiella del 20/02/2024