La Toma di Lanzo è un formaggio tipico della zona e fa parte della grande varietà di tome che vengono prodotte in Piemonte. Le origini della produzione casearia nelle Valli di Lanzo risalgono fino all'anno 150 d.C., quando vi era ancora l'Impero Romano. Per rendere omaggio a questo gustoso alimento e fornire maggiori informazioni ai consumatori e ai semplici curiosi, viene organizzata la Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d'alpeggio, giunta quest'anno alla 21° edizione. In programma dimostrazioni e degustazioni con antiche ricette. Spazio per laboratori di cucina e il mercato del contadino. Danze e musica, spettacoli e tanto altro ad Usseglio, in provincia di Torino.

Per informazioni: http://www.sagradellatoma.it