VinNatur è l’associazione che riunisce piccoli produttori di vino naturale da tutto il mondo che intendono difendere l’integrità del proprio territorio. Fra le novità di questa edizione la collaborazione con la manifestazione Vella Terra di Barcellona, la prima fiera spagnola indipendente e internazionale dedicata ai vini naturali che sarà presente con una delegazione di ben undici produttori.

Oltre al vino naturale, la manifestazione ospita anche gli stand di alcuni piccoli produttori di eccellenze gastronomiche liguri e piemontesi, per riempire gli stomaci e prepararli agli assaggi di rosso o di bianco. Fra le proposte culinarie salumi e carni fresche dai Colli Tortonesi, pesce, verdure, guancia brasata, lattuga ripiena in brodo, zuppe di cereali e ribollita e gelati al fiordilatte e da uve Dolcetto, Barbera e Cannaiolo.

Per informazioni: http://www.vinnatur.org