Per nove settimane, Alba e il territorio si animeranno con le molteplici e variegate proposte della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba 2023 per tutti gli amanti dell’oro bianco delle Langhe. “L’Alba del futuro” è il tema di questa nuova edizione della famosa Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Alba, come il nome della Città che al Tartufo Bianco ha dato il nome, capofila di un territorio sempre più vocato al turismo internazionale, ma Alba intesa anche come nuovo inizio: come il sole che sorge nel mattino di una nuova umanità, in cui sono i giovani a essere protagonisti, l’aurora di un futuro che vede un ritorno alle origini, a quella terra di cui il Tuber magnatum Pico è preziosa sentinella. Cuore della Fiera sarà ancora una volta il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, insieme alla rassegna Albaqualità, all’interno del Cortile della Maddalena, visitabili tutti i weekend il sabato e la domenica, con l’apertura straordinaria di mercoledì 1° novembre. Sarà il luogo in cui poter acquistare magnifici esemplari tartufo bianco, accuratamente selezionati dai giudici di Analisi Sensoriale del Tartufo, formati dal Centro Nazionale Studi Tartufo. 

Per tutte le informazioni sull'evento: http://www.fieradeltartufo.org