Dopo il successo delle precedenti edizioni Olio Capitale si svoglerà nuovamente nelle sale della Stazione Marittima di Trieste, in pieno centro sul fronte mare cittadino. Per conoscere direttamente i produttori e comprare l'olio più giusto in un salone che presenta oltre 200 produttori. Per imparare dagli esperti come assaporare e scegliere un buon olio. Seguire i mini corsi d'assaggio e partecipare alla giuria che premierà gli oli migliori del 2014. Iscrizioni alla reception della fiera. Per imparare dai migliori chef il corretto abbinamento olio/pietanza con dimostrazioni e assaggi nella Scuola di Cucina di Olio Capitale.