L’evento si svolgerà tra le suggestive mura del Borgo medievale e del Forte di Bard domenica 12 ottobre 2015. Il Marché au Fort è ad ingresso libero e aperto a partire dalle ore 9.30 sino alle 18.00. Gli amanti della buona tavola e i cultori del gusto, potranno incontrare oltre ottantaproduttori e conoscere da vicino la variegata offerta dell’enogastronomia valdostana, dai formaggi ai salumi, dalle carni ai vini, dai mieli alle varietà di frutta e dolci. Parteciperà all'evento Slow Food che proporrà due attività di educazione alimentare: un laboratorio di educazione sensoriale dedicato ai formaggi e un Master of Food sulle carni. Presente all'interno del mercato in veste di ospite, anche un'azienda agricola del Canton Ticino, presidio Slow Food, che produce una particolare qualità di farina di granoturco. La manifestazione è promossa dall’Assessorato dell’Agricoltura e Risorse Naturali della Regione Autonoma Valle d’Aosta, dalla Camera Valdostana delle Imprese e delle Professioni, dall’Associazione Forte di Bard e dal Comune di Bard, con il sostegno di Expo Vda, e coinvolgerà gli angoli più caratteristici del Borgo medievale di Bard e del Forte, a partire dalle ore 9.30 sino alle 18.00. I visitatori potranno incontrare nel mercato i produttori e acquistare le specialità del territorio, assistere a spettacoli ed eventi itineranti e scoprire le curiosità della cucina tipica della Valle d’Aosta.