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Nel periodo natalizio, la panetteria produce i tradizionali pupazzi aromatizzati all’anice, piccoli, medi e grandi, preparati con la pasta da...

Pane lievitato naturalmente, i grissini stirati a mano, pane kamut, grissini ai cereali, pizze e focacce.

Torciglioni, ciabattine, pane casereccio (prodotto con farine non OGM, lievito di birra, olio d’oliva), pani preparati con farine integrali...

Il forno propone oltre all'assortimento di pane e grissini, anche focacce, torte salate, sfoglie e brioches.

Pani e grissini lievitati naturalmente con la biga. Pane di farina di grano duro, al farro, ai cereali, con le noci e con le olive. Grissini stirati...

Pane preparato con farina di grano tenero, segale, semola rimacinata di grano duro, allo strutto, all'olio di oliva.

Nuovi e fantasiosi formati di pane senza strutto. Grissini con farine biologiche e olio extra vergine di oliva. La preparazione delle focacce prevede...

Si segnala il Pane di Caulimur, come da tradizione a lievitazione naturale.

Lavorazione artigianale con lievitazione naturale (lievito madre). Grissini stirati a mano all’acqua.

Tra le varietà di pane si segnalano le stiratine (tagliate longitudinalmente in superficie, con la crosta increspata), i tucunin (tagliati...

La pasta di qualità fatta come una volta. A Centallo, da tre generazioni, tra le specialità: agnolotti di carne e verdura fresca, plin ai 3 arrosti...

Fra le forme di pane più richieste, le biove e le ciabatte. Grissini stirati a mano senza grassi e focacce.

Da non perdere gli ottimi rubatà.

Si segnala il pane lievitato naturalmente di farina di grano tenero ed integrale, con le noci e con le olive.

Si macina – a pietra – solo farina proveniente da agricoltura biologica (grano tenero, grano duro, grano saraceno, farro, enkir, Kamut, mais...

Biove stirate (farina e acqua), grissini stirati a mano e focacce farcite.

Panificio tradizionale

Da non perdere il pane di campagna (micconi) e i grissini rubatà alle fibre.

La Cucina delle Langhe nasce dalla passione di Nonna Maria per il gusto, la raffinatezza, la semplicità e l'assoluta genuinità della tradizionale...

Si segnalano le ciabatte, i grissini stirati a mano classici, alle cipolle e alle olive, e l’ampio assortimento di focacce.

Panificio tradizionale

Pane fresco, grissini, focacce

Fra le specialità del panificio il pane casereccio e i grissini stirati a mano.

Il panificio è stato aperto nel 2006 e propone: paesane, stiratine, mignon, pan focaccia, quadratine, spaccatine lunghe-corte, micconi, filoni,...

Farine

Le vere specialità sono stagionali: pane, focacce e grissini ai porri di Cervere. Tra il pane si segnalano le stiratine e i tupunin. I grissini...

Panificio tradizionale e tipico Piemontese

Panificio del Piemonte

Vasto assortimento di pane, di segale, integrale. Focacce farcite con acciughe, ai formaggi e olive.

Primo produttore del Raviolo della Val Varaita: gnocchi di patate impastati con il Tumin di Melle - formaggio tipico della Val Varaita.

La macinazione è tradizionale con macine in pietra naturale. Si utilizzano materie prime a "Km. 0". Vengono lavorate anche varietà di cereali: mais...

Panificio tradizionale del Piemonte.

Michette, pane all'olio e integrale. Ottimi i grissini rubatà.

“Paesana” pane naturale tipico.

Azienda premiata anche per il settore Pasticceria. Il Sig. Mauro Forlani ha avviato il forno da oltre 30 anni, dopo una lunga esperienza come aiuto...

Plin (di carne o verdura) con Robiola di Roccaverano o il Castelmagno; tagliolini con tuorlo d'uovo e grano saraceno; gnocchi della Val Varaita con...

Il panificio lavora all'insegna della tradizione. Dalle uova, alla farina, ogni ingrediente utilizzato viene scelto con cura e selezionato da...

Assolutamente imperdibili i rubatà sottili e il vasto assortimento di focacce.

Panificio tradizionale del Piemonte

Da gustare, in particolare, le ciabatte paesane (spaccatine) e i grissini stirati a mano.

Panificio che produce: Pane con lievito madre, pani integrali di vari tipi, focacce di tutti i gusti e pasticceria secca e in crema.

Oltre alle ottime ciabatte e alle appetitose focacce, vera specialità della panetteria sono i “Calandrini”, pane di farina di frumento, mais,...

Il Molino Tomatis produce Farina “0” e Integrale solo con grani nazionali oltre che la Farina tipo “00” a cui viene aggiunta una percentuale...

Le radici nella storia, il futuro nell'innovazione. La Panetteria Bongiovanni, laboratorio artigiano di Nucetto, produce prodotti tipici e...

Micche e micconi lievitati naturalmente con lievito madre; grissini stirati a mano classici e integrali; pizze e focacce.

Pane senza grassi con lievito naturale, grissini stirati a mano.

Fra le diverse specialità si ricordano i tupunin tagliati a mano, il pane lievitato naturalmente con lievito madre, i grissini stirati e le focacce.

Il laboratorio nasce nel 1963. Tra le specialità: antiche ricette locali di agnolotti di carne, ravioli "ris e coi", "Ravioles della Valle Varaita".